Lieber Sebastian,
leider habe ich selber im Laufe der Jahre nur wenige Klienten gehabt, die unter einem Morbus Bechterew leiden, so dass ich dir kaum Auskunft aus meiner eigenen Praxis geben kann.
Die wichtigsten Dinge hast du bereits erwähnt: Bewegung (wir sollten den Menschen Übungen an die Hand geben, die ihrem Körpergefühl entspricht) und Ernährung (wie du schriebst: fleischlos oder deutlich fleischarm, zuckerarm und basisch).
Wenn du ins Internet schaust, dann findest du unter http://www.bechterew.de/96bachus/96bachus.htm gut verständliche Hinweise über die Sicht der TCM zum Bechterew. Informationen über die Krankheit aus Sicht der naturwissenschaftlichen Medizin findest du z.B. unter http://www.bechterew.de/, unter http://www.bechterew.ch oder bei Wikipedia: de.wikipedia.org/wiki/Spondylitis_ankylosans.
Ich würde mich freuen, wenn du hier zu gegebener Zeit weiter über diesen Klienten berichten würdest.
Liebe Grüße,
Wilfried